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產品名稱：蛋白胨-鹽溶液
英文名稱：Peptone-Salt Solution
產品編號與包裝規(guī)格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 027405 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于乳與乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢菌及嗜熱需氧芽孢數測定的樣品稀釋。
檢驗原理：蛋白胨提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酶水解酪蛋白胨 | 1.0g |
| 氯化鈉 | 8.5g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品9.5g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸完-全溶解，分裝試管或三角燒瓶，121℃高壓滅菌15min。冷卻備用。
質量控制：
下列質控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 |
| 生長率 | 單核細胞增生李斯特 ATCC19115 | 45min內菌落數變化率小于±50% |
| 枯草芽孢桿菌 ATCC6633 |
下列質控菌株接種后于55℃培養(yǎng)24h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 |
| 生長率 | 嗜熱脂肪桿菌 CMCC52329 | 45min內菌落數變化率小于±50% |
參考文獻：NY/T 1331-2007 乳與乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜熱需氧芽孢數的測定
廣東環(huán)凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家高新技術企業(yè)。
“專注微生物監(jiān)測控制，為食藥安全保駕護航"是環(huán)凱的使命。自1993年成立以來，環(huán)凱堅持科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環(huán)凱現已發(fā)展為國內食品、藥品安全監(jiān)測與控制技術和產品的重要研發(fā)生產基地，致力于為食品、醫(yī)藥行業(yè)提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。
環(huán)凱依托廣東省微生物研究所及自身優(yōu)勢，具備較強的研發(fā)實力，擁有與國-際-先-進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發(fā)中心。公司創(chuàng)始人兼首-席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監(jiān)測與控制以及微生物發(fā)酵工程等領域的研究工作。在創(chuàng)新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優(yōu)秀專-利獎2項；申請專-利150余項，獲得授權專-利92項，其中發(fā)明專-利60項；在國內外學術期刊發(fā)表論文逾200篇。同時，環(huán)凱積極承擔國家標準及行業(yè)標準制訂工作，主導制定了《培養(yǎng)基質量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
蛋白胨-鹽溶液(乳品樣品稀釋)培養(yǎng)基用于乳與乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢菌及嗜熱需氧芽孢數測定的樣品稀釋。
蛋白胨-鹽溶液(乳品樣品稀釋)培養(yǎng)基用于乳與乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢菌及嗜熱需氧芽孢數測定的樣品稀釋。
