產(chǎn)品名稱：沙門(mén)氏菌測(cè)試片
英文名稱：Handy plate® Salmonella Count Plate

產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品用途：用于食品和飲料中沙門(mén)氏菌的測(cè)定。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：Handy plate® 沙門(mén)氏菌測(cè)試片為預(yù)制備的即用型培養(yǎng)基產(chǎn)品，含有標(biāo)準(zhǔn)的 培養(yǎng)基、冷水凝膠和顯色指示劑。本產(chǎn)品可用于食品和飲料中沙門(mén)氏菌的測(cè)定。

使用說(shuō)明：

1，樣品制備：
      預(yù)增菌：無(wú)菌操作稱取25g(mL)樣品，置于盛有225mL BPW的無(wú)菌均質(zhì)袋內(nèi)，用 均質(zhì)器均質(zhì)1?2min。若樣品為液態(tài)，振蕩混勻。必要時(shí)用無(wú)菌 1 mol/L NaOH 或 1 mol/L HCl溶液 調(diào)節(jié)樣品勻液pH至 6.8±0.2 。于36°C±1°C培養(yǎng)8h?18h。
      增菌：輕搖培養(yǎng)過(guò)的樣品混合物，取 1mL 轉(zhuǎn)種于 10mL TTB內(nèi)，于 42°C±1°C 培養(yǎng) 18h?24h。同時(shí)另取 1mL 轉(zhuǎn)種于 10mL SC內(nèi)，于 42°C±1°C 培養(yǎng)18h~24h。

2，接種：
      將沙門(mén)氏菌測(cè)試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，揭開(kāi)上層膜，用 1μL 或 101μL 接種環(huán)沾取 1環(huán) 增菌液在凝膠上劃線分離。無(wú)菌吸管或移液槍吸取 1mL 無(wú)菌水或無(wú)菌生理鹽水滴加到測(cè)試片中央，緩緩蓋上上層膜，避免產(chǎn)生氣泡。靜置3? 5min使樣液擴(kuò)散并重新形成凝膠。
      或用 1mL 無(wú)菌吸管或移液器吸取增菌液 1mL，注入含有 9mL 稀釋液的試管內(nèi)，振搖后成為 1:10 的樣品勻液，以此類推制備 10倍系列稀釋的樣品勻液，每次換一支吸管。根據(jù)對(duì)樣品污染狀況的估計(jì)，選擇2?3個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測(cè)。將沙門(mén)氏菌測(cè)試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，揭開(kāi)上層膜，用無(wú)菌吸管吸取 1mL 樣品勻液滴加到測(cè)試片中央，緩緩蓋上上層膜避免產(chǎn)生氣泡。靜置3?5min使 樣液擴(kuò)散并重新形成凝膠。

3，培養(yǎng)：將測(cè)試片正面向上水平放置36°C±1°C，培養(yǎng)24h±2h。

4，判讀：疑似沙門(mén)氏菌為紅色菌落黃色酸環(huán)，紅色菌落有氣泡，紅色菌落有黃色酸環(huán)和氣泡，其它雜菌為紅色、深紅和棕色菌落無(wú)黃色酸環(huán)、藍(lán)綠色、藍(lán)灰色菌落有或無(wú)黃色酸環(huán)。若整個(gè)培養(yǎng)區(qū)域呈淡紅色或藍(lán)綠色，可能是菌濃度過(guò)高， 需對(duì)樣品進(jìn)一步稀釋以獲得確切的計(jì)數(shù)。如需分離菌落進(jìn)行進(jìn)一步分析，揭開(kāi)上層膜用接種針將菌落挑出使用即可。

沙門(mén)氏菌測(cè)試片判讀手冊(cè)（右鍵“在新標(biāo)簽頁(yè)中打開(kāi)圖片"可查看高清大圖?。?/p>

沙門(mén)氏菌測(cè)試片為常溫常壓條件下制備的無(wú)菌的一次性產(chǎn)品，含有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)基、耐液化的凝膠劑和顯色指示劑。按標(biāo)準(zhǔn)要求或說(shuō)明書(shū)推薦培養(yǎng)條件培養(yǎng)后，肉眼或借助放大鏡等計(jì)數(shù)所有中心紅色或紅褐色并帶有黃色酸環(huán)的菌落。菌落數(shù)在30-150CFU之間較為適宜。其它綠色、黑色或僅有中心紅色而無(wú)黃色酸環(huán)的菌落為雜菌。如需進(jìn)一步確認(rèn)，挑取可疑菌落進(jìn)行生化確證。

使??法
只需3步，即可實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確的測(cè)定!

菌落總數(shù)測(cè)試?（HP001） 培養(yǎng)：36℃，培養(yǎng)24h 判讀：含有四氮唑指?劑，菌落為紅?。	?腸菌群測(cè)試?（HP002） 培養(yǎng)：36℃，培養(yǎng)24h 判讀：含有四氮唑指?劑，菌落為紅?， 發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸（??酸環(huán)）和產(chǎn)? （伴有?泡）	霉菌酵?測(cè)試?（HP003） 培養(yǎng)：28℃，培養(yǎng)48-72h 判讀：含有吲哚指?劑，菌落為藍(lán)綠?。
?腸桿菌/?腸菌群測(cè)試?（HP004） 培養(yǎng)：36℃，培養(yǎng)24h 判讀：含吲哚指?劑，?腸桿菌為藍(lán)綠 ?，其它?腸菌群為品紅-紫紅?。	沙??菌測(cè)試?（HP005） 培養(yǎng)：36℃，培養(yǎng)24h 判讀：含吲哚指?劑，沙??菌為有?? 酸環(huán)的紅?菌落，有或??泡，其 它菌為紅??酸環(huán)、藍(lán)綠?、藍(lán)灰 ?、??、棕?或??。覆蓋確認(rèn)反 應(yīng)?培養(yǎng)3~5h后，陽(yáng)性菌株變成 藍(lán)?/綠?。	阪崎克羅諾桿菌測(cè)試?（HP006） 培養(yǎng)：44℃，培養(yǎng)24h 判讀：含吲哚指?劑，阪崎克羅諾桿菌為 藍(lán)綠?，其它菌為品紅?、??、棕 ?或??。
???葡萄球菌測(cè)試?（HP007） 培養(yǎng)：36℃，培養(yǎng)24h 判讀：含有吲哚指?劑，菌落為深品紅?。 覆蓋確認(rèn)反應(yīng)?培養(yǎng)4~6h后轉(zhuǎn)為 藍(lán)紫?菌落。	快速菌落總數(shù)測(cè)試?（HP011） 培養(yǎng)：36℃，培養(yǎng)24h 判讀：含吲哚指?劑和四氮唑指?劑，菌落為藍(lán)綠?、藍(lán)紫、藍(lán)?或紅?。	快速霉菌酵?測(cè)試?（HP012） 培養(yǎng)：28℃，培養(yǎng)48h 判讀：28℃，培養(yǎng)48h含吲哚指?劑，菌落為藍(lán)綠?。

沙門(mén)氏菌測(cè)試片(微生物快速檢測(cè)卡片)

沙門(mén)氏菌測(cè)試片(微生物快速檢測(cè)卡片)